Hambúrguer na churrasqueira

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      INGREDIENTES:

• 600 g de maminha moída
• 100 g de gordura bovina moída
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1/4 de xícara (café) de salsinha picada
• 1/4 de xícara de folha de hortelã picada
• 3 colheres (sopa) de alho espremido
• 1 colher (chá) de pimenta vermelha picadinha em pedaços
• 1 colher (café) de orégano desidratado
• sal a gosto.

      PREPARO:

• Corte a carne em pedaços e use um processador para moê-la com a gordura, azeite, alho, orégano, cebola, hortelã, salsinha e a pimenta.
• Divida a carne moída em quatro hambúrgueres de uma altura média de dois centímetros.
• Coloque sal nos dois lados dos hambúrgueres e leve-os para a churrasqueira.
• Deixe-os assar por aproximadamente 7 a 8 minutos de cada lado.

                       Rendimento: 4 hambúrgueres