Ingredientes:
1 Kg de frango (sobrecoxa ou filé de peito)
1 Colher (sopa) de suco de limão
1 Xícara (chá) de maionese (250 g)
1/2 Xícara (chá) de farinha de rosca
2 Dentes de alho picado
4 Colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
4 Colher (chá) de salsinha picada.
Preparo
Misture o frango com o suco de limão.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca, alho, queijo, sal e metade da salsinha.
Em outra tigela, misture a maionese, o limão e o restante da salsinha.
Passe os filés ou as sobrecoxas de frango pela maionese e depois, na mistura de farinha de rosca. Coloque no refratário untado e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos ou até dourar.
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