Maravilha de Chocolate

     Ingredientes: 
     Massa:         

• 8 claras
• 8 gemas
• 8 colheres de açúcar
• 8 colheres de chocolate em pó
• 16 colheres de farinha de rosca
• 1 colher de fermento
• Recheio:
• 2 latas de leite condensando
• 1 lata de creme de leite
• 200g de coco ralado

     Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 400ml de água
• Cobertura:
• 500gr de chocolate ao leite
• 1caixa de creme de leite 

   Preparo:      
     Massa:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Na batedeira, colocar as gemas, açúcar chocolate em pó, bata bem e depois delicadamente adicione a farinha de rosca e o fermento.
• Por ultimo as claras em neve. Assar em forno 180°

     Recheio:

• Leve ao fogo o leite condensando e o coco, deixe apurar um pouco, desligue e adicione o creme de leite.

    Calda:

• Misture o leite condensado com a água.

     Cobertura ganache:

• Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou micro-ondas e adicione creme de leite.

    Montagem:

• Corte a massa ao meio e regue com calda, adicione o recheio e recoloque a parte retirada.
• Decore com a ganache ou a gosto.