quinta-feira, 10 de março de 2011

Baguette Recheada

      INGREDIENTES
  • 1 Kg de farinha de trigo.
  • 2 colheres (sopa) de margarina.
  • 600ml de água ou leite morno.
  • 1 colher (sopa rasa) de sal,
  • 1 colher (sopa) de açúcar,
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico,
     PREPARO
  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa até o ponto de véu.
  • Divida a massa em porções de 90 gramas.
  • Recheei a gosto e deixe descansar por 30 minutos ou dobrar de tamanho.
  • Risque os pães com uma gitele e leve ao forno préaquecido por 30 minutos.
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