Bolo pudim de laranja

  Ingredientes
   Pudim

• 1 lata de leite moça,
• A mesma medida de suco de laranja concentrado,
• 3 ovos.

   Bolo

• 4 ovos  (claras e gemas separadas),
• 4 xícaras (chá) de açúcar,
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
• 1 xícara (chá) de suco de laranja concentrado,
• 1 colher (sopa) de fermento em pó,
• Raspas de casca de laranja.

   Cobertura

• 2 xícaras (chá) de açúcar,
• Um pouco de água.

  Preparo
   Pudim

• Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve

   Bolo

• Bata na batedeira as 4 claras até que fiquem em neve.
• Acrescente as 4 gemas e bata mais um pouco.
• Acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater.
• Acrescente o suco de laranja e a farinha, continue batendo.
• Coloque o fermento e mexa delicadamente.

   Cobertura

• Leve o açúcar ao fogo, espere ficar uma calda cor de guaraná.

   Montagem

• Unte uma forma redonda com o caramelo.
• Coloque o pudim e depois o bolo.
• Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.