Macarronada de forno

       Ingredientes:

• 6 tomates maduros picados,
• 1 cebola picada,
• 1 pimentão pequeno (amarelo) picado,
• 1 pimentão pequeno (vermelho) picado
• 2 colheres de azeite,
• 100g de azeitona sem caroço,
• 100g de queijo mussarela em cubos,
• 100g de presunto em cucos,
• 100g de Bacon picado,
• manjeiricão, salsinha picados a gosto,
• 1 pitada de sal,
• Queijo ralado a gosto,
• 500g de macarrão parafuso.

      Preparo:

• Em uma panela, doure a cebola, acrescente os pimentões e o bacon, deixe por alguns minutos.
• Em um refratário, misture todos os ingredientes, exceto o macarrão e os queijos.
• Leve o refratário para o forno préauecido por 20 minutos. 
• Enquanto isso, cozinhe o macarrão até ficar "al dente". Escorra o macarrão, despeje no retratário, acrescente o queijo mussarela, misture tudo muito bem e leve novamente ao forno até que o queijo derreta.
• Antes de servir salpique o queijo ralado a gosto.