Musse de maracujá e coco

       Ingredientes:

• 12 g de gelatina sem sabor,
• 4 colheres (sopa) de água fervente,
• 200 ml de leite de coco “Sococo”
• 50 g de coco ralado “Sococo”
• 1 lata  de leite condensado,
• 1 medida (lata) de suco de maracujá

       Preparo:

• Dissolva a gelatina na água fervente e reserve.
• No liquidificador, bata o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e o suco de maracujá, até obter uma mistura bem homogênea.
• Sem parar de bater, misture a gelatina reservada e bata por mais 2 minutos.
• Transfira para um refratário e leve à geladeira até firmar. Sirva gelado.