Bolo de laranja e iogurte

       INGREDIENTES:

• ½ xícara de manteiga,
• 2 ½ de açúcar,
• 4 ovos,
• 1 xícara de iogurte natural,
• 1 colher (chá) de essência de baunilha,
• 1 colher (chá) de casca de laranja ralada,
• 1 colher (chá) de casca de limão ralada,
• 3 xícaras de farinha de trigo,
• ½ colher (chá) de bicarbonato.

      PREPARO

• Bata a manteiga até ficar bem cremosa. Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura fofa.
• Junte os ovos um a um sem parar de bater.
• A parte misture o iogurte com a baunilha e as cascas raladas de laranja e limão.
• Peneire a farinha com o bicarbonato e acrescente a mistura de manteiga, alternando com a mistura de iogurte sem parar de mexer.
• Unte uma forma com buraco no meio e despeje a mistura.
• Leve ao forno moderado para assar por cerca de 1 hora.
• Faça uma calda de açúcar com caldo de laranja e despeje no bolo ainda quente.