Floresta Negra

      Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 litro de creme de leite fresco (chantili)
• 300g de cereja picada
• Raspas de chocolate para decorar
• Cerejas para decorar.

       Bolo de Chocolate 
      Ingredientes:

• 5 ovos inteiros
• 5 colheres de (sopa) de açúcar
• 5 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 de chocolate em pó.

      Cobertura

• 200 ml de creme de leite
• 200 gramas de chocolate.

      Preparo:

• Bata o creme de leite fresco para formar o chantili divida em três partes, em uma parte misture as cerejas picadas. Reserve o restante.
• Derreta o chocolate acrescente o creme de leite e misture bem,coloque uma parte do chantili reservado e misture delicadamente, leve para a geladeira para ficar bem gelado.
• Retire o mousse da geladeira e coloque em taças ou em um refratário da seguinte maneira
• Primeiro o mousse o chantili com cerejas o mousse e chantili sem cerejas e decore com as raspas de chocolate e as cerejas.
• Preparo bolo:
• Bata os ovos com o açúcar até que dobre de volume, desligue a batedeira e junte a farinha e o chocolate delicadamente.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°c (mais ou menos 10 minutos), forma untada e polvilhada cerca de 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado.