Musse Brigadeiro

       Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó,
• 1 lata de creme de leite,
• 2 latas de leite condensado,
• 2 colheres (sopa) de manteiga,
• 3 claras de ovos (batidas em neve),
• 1 xícara (chá) de granulado de chocolate.
• Cereja ou morango para decorar.

       Preparo:

• Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite condensado, a manteiga e o achocolatado.
• Mexa bem até que comece a soltar do fundo da panela,
• Deixe esfriar e adicione o creme de leite e a metade do granulado de chocolate.
• Misture com uma colher até que fique bem homogêneo,
• Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
• Distribua em taças individuais e leve para a geladeira por 2 horas aproximadamente,
• Antes de servir decore com o restante do granulado.

       Dica: Para que as claras fique mais aeradas, use uma pitada de bicabornato de sodio antes de bater as claras.