Bolo Xadrex

   

   Ingredientes
   Massa de chocolate:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento.

   Preparo:

• Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo, a água e o chocolate e bater mais um pouco.
• Adicione a farinha de trigo aos pouco e mexa muito bem. No fim, misturar o fermento e mexer mais um pouco delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
• Leve ao forno médio para assar.

   Massa branca:

• 4 ovos,
• 2 xícaras de açúcar,
• 3 xícaras de farinha de trigo,
• 1/2 xícara de óleo,
• 1/2 xícara de água,,
• 1 colher de fermento em pó.
• Recheio e cobertura
• 500ml de creme de leite para chantili branco
• 2 colheres de açúcar para o chantili
• 500ml de creme de leite para chantili com chocolate
• 2 colheres de açúcar para o chantili
• Chocolate em por a gosto
• Chocolate ralado para enfeitar.

   Preparo:

• Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo, a água e a farinha e bater mais um pouco. No fim, misturar o fermento e mexa delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
• Leve ao forno médio para assar.

   Cobertura e Recheio
   Ingredientes:

• 500ml de creme de leite para chantili branco
• 2 colheres de açúcar para o chantili
• 500ml de creme de leite para chantili com chocolate
• 2 colheres de açúcar para o chantili
• Chocolate em por a gosto
• Chocolate ralado para enfeitar.

   Preparo:

• Misture chocolate em pó com chantili e cubra o bolo.
• Jogue chocolate ralado por cima do bolo.

   Montagem:

• Corte os bolos em 3 fatias iguais. Depois, auxiliado por aros de tamanhos diferentes, cortar os anéis de bolo.
• Montar alternadamente os anéis colocando o chantili branco entre eles.