Mousse Amendoizinho

    Ingredientes:

• 3 claras em neve,
• 1 lata de leite condensado,
• 2 latas de creme de leite,
• 1 xícara de paçoca tipo rolha esmigalhada,
• 1 xícara (chá) de amendoim,
• 1/4 de xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor caramelo

    Preparo:

• No liquidificador bata: o leite condensado, o creme de leite, a paçoca e metade do amendoim.
• Transfira para uma tigela, adicione as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.
• Coloque em um refrátario ou em taças individuais e leve a geladeira por 4 horas.
• Quando for servir decore com o restante do amendoim e a cobertura de caramelo.