Bolo de Maçã com Canela

Ingredientes:

• 4 ovos,
• 2 xícaras de açúcar,
• 1/2 xícara (sopa) de óleo,
• 2 xícaras de farinha de trigo,
• 1 colher (sopa) de fermento biológico,
• 1 colher (sopa) de canela em pó,
• 3 maças verde

Preparo:

• Coloque todos os ingredientes líquidos e o açúcar no liquidificador e bata um pouco,
• Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco,
• Adicione as cascas da maçã e bata novamente,
• Acrescente a canela e o fermento e misture mais um pouco,
• Leve esta mistura para uma tigela,
• Corte a maçã em cubos pequenos e misture a massa,
• Leve para uma forma untada com farinha e manteiga,
• Asse em forno pré aquecido por 40 minutos aproximadamente.